Lorraine-Québec : La Jasette Lorraine Québec

mardi 16 janvier 2007

Par mots et par villes >A-B<

... ou Mieux nous connaître pour mieux apprécier la Lorraine...

à l’intention toute spéciale de nos amis de Saguenay...
mais aussi pour ceux de tout le Québec et de toute la France

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En direct de "chez nos cousins"...


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vendredi 12 janvier 2007

Trophées culinaires en Lorraine, nouveauté 2007 !!!

Organisés pour la première fois en Lorraine, les Trophées culinaires ont pour objectif premier de valoriser la formation professionnelle des jeunes, dans la recherche de la qualité, du développement de l’interculturel, du respect des terroirs et de l’adaptabilité à l’innovation.

Lorraine-Québec relaie et prépare ce concours qui se déroulera le mercredi 7 février prochain dans les cuisines du Lycée Stanislas de Villers-Lès-Nancy.

- 5 établissements (Metz, Gérardmer, Villers-Lès-Nancy, Hayange et Verdun) y participent.
- 3 heures pour préparer un plat principal à partir d’un panier identique.
- 1 heure pour réaliser un dessert.

Un jury de professionnels et d’institutionnels jugera et récompensera tous les participants (une veste de cuisinier, un service couteau-fourchette et un bon d’achat).
Le président du jury est Michel MILLON, chef du restaurant du Château d'Adoménil à Rehainviller (Relais & Châteaux).


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lundi 1 janvier 2007

__BONNE ANNÉE !!!__

Des voeux et un nouveau pacte d'amitié franco-québécois...

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