Certains découpent déjà les légumes



D’autres commencent par cuisiner la viande
Des effluves très appétissantes émanent des casseroles, des fours

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Pigeon sauce pain d’épice, émulsion de pomme de terre, jardinière de légumes…

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"Dites... Vous pourriez faire une assiette supplémentaire ??"


Côté desserts, l’originalité compte autant dans les réalisations de nos jeunes cuisiniers que la recherche des associations de saveurs…

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La rapidité, la précision et la propreté sont de rigueur…
Quatre « juges », professionnels de la cuisine, les observent, les conseillent mais aussi les notent…

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