samedi 17 février 2007
Par Lorraine-Québec, samedi 17 février 2007 à 22:09 :: Animations
à tous les participants et intervenants
à tous les partenaires institutionnels et commerciaux
de ces Trophées Culinaires 2007 en région Lorraine...
Par Lorraine-Québec, samedi 17 février 2007 à 21:35 :: Animations
Enfin, il est15 h… le suspens arrive à sa fin !
Qui sera le lauréat qui remportera le prix régional de Lorraine ???
Par Lorraine-Québec, samedi 17 février 2007 à 21:25 :: Animations
Vient le tour de peaufiner les desserts…
Des parfums de bergamote, de chocolat ou de mirabelle nous font saliver…
Par Lorraine-Québec, samedi 17 février 2007 à 21:10 :: Animations
Côté cuisine, l’effervescence est à son comble…
Par Lorraine-Québec, samedi 17 février 2007 à 20:50 :: Animations
Pendant ce temps, d’autres s’activent aussi, en d’autres lieux, dans d’autres salles, avec tout autant d’organisation et de stress pour que cette journée soit une réussite totale et parfaite en tous points…
vendredi 16 février 2007
Par Lorraine-Québec, vendredi 16 février 2007 à 23:36 :: Animations
En cuisine, à leur fourneau, chacun s’organise différemment avec, toujours à l’esprit, le souci de bien faire et letemps qui passe…
Par Lorraine-Québec, vendredi 16 février 2007 à 23:23 :: Animations
Les candidats ont également à réaliser trois desserts :
- une préparation à base de quetsches,
- un moelleux au chocolat,
- un soufflé glacé...
Par Lorraine-Québec, vendredi 16 février 2007 à 23:13 :: Animations
Deux techniques sont imposées aux jeunes cuisiniers à partir des mêmes ingrédients dont ils ont eu connaissance il y a environ un mois et demi...
Par Lorraine-Québec, vendredi 16 février 2007 à 22:53 :: Animations
L’esprit des Trophées est de valoriser les métiers de la table et de récompenser le lauréat par un stage professionnel au Québec.
(relire notre article de présentation de cette manifestation)
Par Lorraine-Québec, vendredi 16 février 2007 à 22:40 :: Animations
Mercredi 7 février 2007, Lorraine-Québec a organisé, pour la première fois en Lorraine au lycée Stanislas de Villers-lès-Nancy, les Trophées Culinaires de France-Québec en collaboration avec de nombreux partenaires locaux ou régionaux…
mardi 6 février 2007
Par Lorraine-Québec, mardi 6 février 2007 à 19:50 :: Animations
L'Association "Accueil des Villes Françaises" de Nancy, nous a accueillis...